Par Imane Lahlou, N.D., Ph.D, pour Virage Santé
Dre en sciences et technologie des aliments et naturopathe
Auteure et conférencière
www.imanelahlou.com
S’il est un supplément qui est commun à toutes les personnes que je rencontre à la clinique, c’est bien les probiotiques. J’ai toujours été consciente de l’impact majeur de l’équilibre de la flore intestinale sur l’ensemble de notre métabolisme. Au-delà des données scientifiques, c’est définitivement mon vécu qui a éveillé mon intérêt et ma curiosité. Je suis née avec une inflammation majeure de l’intestin, des malaises digestifs et des intolérances et des allergies alimentaires multiples. Tout au long de mon parcours, les probiotiques m’ont aidée non seulement à retrouver ma santé intestinale, à renforcer mon immunité mais également à soutenir mon système nerveux.
Aujourd’hui, nous sommes tous conscients des effets bénéfiques des probiotiques sur les fonctions et la santé digestive. De nombreuses recherches cliniques démontrent les effets préventifs et curatifs des probiotiques dans les cas de diarrhées virales, bactériennes ou des infections plus invasives comme celle du Clostridium difficile. Les Bifidobactéries permettent également de réduire d’une manière significative l’incidence des diarrhées au cours des antibiothérapies. En présence de constipation, qui crée un milieu favorable à la prolifération de la flore pathogène, les Bifidobactéries jouent un rôle déterminant puisqu’ils entrent en compétition avec les bactéries indésirables les empêchant ainsi d’envahir l’intestin.
Les effets des probiotiques sur le système immunitaire sont aussi reconnus et largement documentés. La muqueuse de l’intestin grêle et du côlon abrite plus de 70% des cellules immunitaires de l’organisme. En stimulant la synthèse et la sécrétion des anticorps (IgA), le système immunitaire intestinal permet de combattre les microorganismes et les virus pathogènes, de neutraliser les entérotoxines et d’empêcher leur passage ainsi que celui des macromolécules dans la circulation sanguine. Les probiotiques améliorent également la « tolérance orale » qui prévient les allergies et les intolérances alimentaires et les réactions inflammatoires comme la maladie de Crohn, le côlon irritable, les colites ulcéreuses ou les diverticulites.
Les cellules immunitaires intestinales vont également migrer vers différents organes comme l’appareil respiratoire et la muqueuse vaginale. Les probiotiques sont donc une priorité dans les cas d’infection des voies respiratoires, d’asthme, d’allergies et des candidoses. Il est intéressant de noter que plusieurs recherches démontrent la relation étroite entre les déséquilibres de la flore intestinale et plusieurs pathologies comme le cancer, l’eczéma, le psoriasis, l’inflammation et les maladies auto-immunes.
Les déséquilibres de la flore intestinale et la présence de parasites, de levures et de champignons notamment le Candidas albicans modifient également la perméabilité de la paroi intestinale (dysbiose) ouvrant ainsi le passage aux microorganismes, aux toxines, aux déchets et aux aliments partiellement digérés qui se retrouvent dans le sang. Ces molécules créent une surcharge hépatique et peuvent être des éléments nuisibles pour le système nerveux. C’est notamment le cas des additifs et des fractions de gluten et de caséine non digérés. Ces composés particulièrement toxiques pour le système nerveux affectent le fonctionnement cérébral et sont un point majeur à considérer dans les cas d’hyperactivité, de troubles de déficit de l’attention ou d’autisme. Une étude présentée au congrès américain de gastroentérologie vient élargir le champ d’action des probiotiques en révélant leur impact sur l’ensemble de notre organisme notamment le système nerveux et le comportement. Les travaux menés par le professeur Stephen Collins, gastroéntérologue de l’université MacMaster d’Hamilton démontrent la présence d’un « axe intestin-cerveau » bidirectionnel : Le cerveau influence les activités motrices, sensitives et émonctoires du tube digestif alors que les bactéries intestinales sécrètent des substances actives sur les fonctions cérébrales. C’est le cas notamment de la sérotonine qui est produite en partie dans l’intestin.
Le système digestif héberge un microbiote composé de cent mille milliards de bactéries, une population 10 fois plus importante en nombre que la totalité des cellules qui composent l’organisme humain. Les probiotiques sont de précieux outils pour prévenir et traiter de nombreuses pathologies puisque les déséquilibres de la flore intestinale affectent l’ensemble de l’organisme. Pour nourrir et équilibrer cet écosystème, il est essentiel de choisir des probiotiques de qualité supérieure. On a longtemps pensé que c’était la quantité de bactéries qui assurait l’efficacité d’un probiotique. Les dernières études cliniques révèlent que ce n’est pas le nombre de bactéries mais bien leur résistance à l’acidité gastrique, leur vitesse de migration vers l’intestin et leur adhérence à la paroi intestinale qui déterminent l’efficacité des suppléments. Évitez les probiotiques contenant des milliards de bactéries de qualité moyenne et optez plutôt pour des souches stables à température de la pièce dont l’efficacité est reconnue comme Bifidobactérium longum BB536 et Lactobacillus acidophilus LAC 361. Pour de meilleurs résultats, privilégiez les formats en poudre et prenez les probiotiques le matin à jeun ou avant le coucher. L’addition de l’arabinogalactane, des fibres d’acacia et des fructooligisaccharides (FOS) viennent compléter l’action des probiotiques.
La reconnaissance de la relation qui unit l’équilibre de la flore intestinale à l’ensemble de notre organisme notamment aux fonctions cérébrales et au comportement vient confirmer encore une fois la synergie qui règne dans le corps humain et nous invite à envisager une approche globale autant pour cultiver la santé que pour prévenir et traiter les malaises et les pathologies.